Où acheter sa farine ? // Episode 1 : Les moulins de Versailles

Vous êtes de plus en plus nombreux à vouloir vous lancer dans l’aventure du levain ou tout simplement à vouloir vous mettre ou remettre à faire du pain à la maison, et quel est l’ingrédient principal pour faire son pain? De la farine! Je voulais donc partager avec vous à partir de maintenant, des articles bons plans//Adresses pour se fournir en farine(s) et ingrédients divers de boulange au fur et à mesure de mes tests…

Certes il est facile de trouver de la farine en supermarché, quoi que certaines types de farines sont plus compliqués à trouver et on se tourne souvent vers les magasins bio pour compléter son stock, magasins pouvant parfois appliquer des tarifs assez élevés. Alors quand on fait du pain régulièrement voir quotidiennement, il est important d’essayer de trouver une solution avec un bon rapport qualité/prix et dans cette optique, je pense qu’il est vraiment pratique de pouvoir se fournir en farines directement auprès de moulins pratiquants la vente auprès des particuliers, c’est le cas des Moulins de Versailles que je souhaitais vous présenter aujourd’hui…

Installés à proximité de la gare des Chantiers à Versailles, vous y trouverez une petite boutique qui regorge de produits en tout genre pour réaliser chez soi des pains, brioches, gâteaux…donc vous aurez l’embarras du choix entre des farines basiques, des mix pour pains spéciaux, des ingrédients classiques et certains moins courants mais aussi des confitures, des bannetons et des moules en silicone. Mais c’est surtout pour leur farines que je vous les recommande car elles sont vraiment de très bonne qualité!

Actuellement, je me fourni en Farine T65 chez eux, leur farine boulangère en paquets de 5kg est excellente pour réaliser des baguettes et j’ai toujours un sac de dépannage parce que vraiment, quand on boulange tout le temps,  ben à partir d’un certain moment on n’a plus envie d’acheter la farine blanche par petit paquet d’un kg tous les deux jours…et rien que pour ça,  les conditionnement qu’ils proposent sont très intéressants et permettent d’acheter ce dont on a vraiment besoin…

Vous aurez également le choix entre plusieurs mélanges prêt à l’emploi pour réaliser des pains plus originaux et spéciaux, j’ai craqué dernièrement pour ces variétés et ayant déjà testé le pain d’automne, je peux vous dire que c’est vraiment délicieux!

N’hésitez pas surtout si vous êtes en IDF, la boutique regorge de petites choses gourmandes aussi qui feront votre bonheur si vous pâtissez et boulanger maison 😉

Pour finir, j’ai aussi beaucoup apprécié la gentillesse de la vendeuse et l’accueil qui est réservé aux clients de la boutique, on vous conseille, on vous sourit, on est aimable et personnellement ce sont des choses que j’apprécie énormément et qui me donnent encore plus envie d’y retourner!

Merci à Nadia et Aude pour m’avoir fait découvrir cette boutique!

Pour commander en ligne, découvrez l’eshop en cliquant ICI

Moulins De Versailles : 18 Rue des Chantiers, 78000 Versailles